Der Eintrag wurde veröffentlicht am Montag, Juni 30th, 2008 um 12:35 Uhr und ist abgelegt in der Kategorie Allgemein. Du kannst diesen Artikel im RSS 2.0 Feed folgen. Kommentare und Pings sind abgeschaltet.
Zubereitung:
- Öl in einem mittelgroßen Topf auf mittlerer Flamme erhitzen
- Zwiebel sautieren, bis sie glasig ist
- aufgetauten Spinat hinzufügen und 5 Minuten andünsten
- Brühwürfel in kochendes Wasser geben
- Sojahack hinzugeben und ca 10 Minuten stehen lassen
- Ofen auf 150 Grad erhitzen und das Tofu mit der Gabel zerdrücken
- Sojahack, den Spinat und Tofu in eine großen Schüssel vermischen
- restlichen Zutaten dazugeben und alles nochmals gut vermischen
- Jetzt kommt alles in eine mit Öl bestrichene Auflaufform
- 45 Minuten backen
- danach ca.10 Minuten stehen lassen
- zum Schluss mit einem Messer von der Form lösen
Zutaten:
- 400 ml Wasser, heiß
- 2 El Öl
- 3 El Hefe (Nährhefeflocken)
- 1 Würfel pflanzliche Brühe
- 50 g Pilze, frisch gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- Salz (Zwiebelsalz) nach Geschmack
- 50 g Mehl
- 300 g Spinat, tiefgekühlt
- 200 g Tofu
- 100 g Soja (Sojahack, texturierte Proteine)500g Hack
Quelle: chefkoch.de