Der Eintrag wurde veröffentlicht am Donnerstag, November 13th, 2008 um 14:16 Uhr und ist abgelegt in der Kategorie Rezepte. Du kannst diesen Artikel im RSS 2.0 Feed folgen. Kommentare und Pings sind abgeschaltet.
Zubereitung:
- Backofen auf 180 Grad vorheizen
- alle Zutaten nach Belieben miteinander mischen, würzen und zu einem Braten formen
- diesen kurz auf allen Seiten in einer Pfanne anbraten
- danach im Ofen ca. 1 Stunde in einer Brühe mit Karotten und Zwiebeln garen
- das ganze 1-2 mal wenden und mit Brühe begießen
Zutaten:
- 250 g Gehacktes vom Rind
- 250 g Gehacktes vom Schwein
- 100 g Kalbfleisch (Kalbsbrät)
- 2 Scheibe/n Brot, eingeweicht
- 1 Ei
- 2 Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch, fein geschnitten
- Salz und Pfeffer
- Thymian
- Rosmarin
- n. B. Brühe
- n. B. Zwiebeln
- n. B. Karotten
Quelle: chefkoch.de