Der Eintrag wurde veröffentlicht am Mittwoch, Juli 23rd, 2008 um 14:10 Uhr und ist abgelegt in der Kategorie Allgemein. Du kannst diesen Artikel im RSS 2.0 Feed folgen. Kommentare und Pings sind abgeschaltet.
Zubereitung:
- Zuerst Hackfleisch mit dem Magerquark und der Zwiebelsuppe mischen
- Dann die 2 Eigelb dazu kneten
- Braten in eine gefettete Form geben und bei 200°C im Backofen backen
- Danach restliches Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig Senf darunter rühren
- Braten nach etwa 30 min aus dem Ofen nehmen und Schinkenscheiben darauf legen
- Eiweiß-Senfcreme über den Schinken streichen und nochmals 20-30 min fertig backen
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 250 g Magerquark
- 1 Pck. Zwiebelsuppe
- 2 Eigelb für den Belag
- 5 Scheiben schwarzwälder Schinken
- 2 Eiweiß
- 2 TL Senf
Quelle: webkoch.de