Der Eintrag wurde veröffentlicht am Dienstag, Dezember 16th, 2008 um 06:14 Uhr und ist abgelegt in der Kategorie Rezepte. Du kannst diesen Artikel im RSS 2.0 Feed folgen. Kommentare und Pings sind abgeschaltet.
Zubereitung:
- Fisch waschen und dann mit Zitronensaft beträufeln
- Brötchen in Wasser einweichen und ausdrücken
- Zwiebeln schälen und beides mit dem Fisch im Mixer pürieren oder zwei mal durch den Fleischwolf drehen
- Mit Milch Salz Gewürzen und Kräutern vermengen
- Fischmasse länglich formen mit Speck streifen belegen
- Auflaufform einfetten, Hackbraten hinein legen und dann im Backofen braten
- das Ganze bei 225- 240 C ungefähr 30-35 min backen
- so 10 min vor ende der Gardauer Sahne über den Fisch gießen
Zutaten:
- 750g Fischfilet
- Zitronensaft
- 2 Brötchen
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Dosenmilch
- Salz Paprika oder Pfeffer
- Sardellenpastete
- 2 EL zerkleinerte Kräuter
- Petersilie und Schnittlauch
- Speckstreifen
- saure Sahne oder Milch
- Mehl
Quelle: ciao.de
Januar 31st, 2009 um 13:01 Uhr
[…] Sardellenfilets sehr fein würfeln […]