Der Eintrag wurde veröffentlicht am Donnerstag, Januar 1st, 2009 um 12:47 Uhr und ist abgelegt in der Kategorie Rezepte. Du kannst diesen Artikel im RSS 2.0 Feed folgen. Kommentare und Pings sind abgeschaltet.
Zubereitung:
- Ofen auf 180 °c vorheizen
- Brötchen in Wasser einweichen und später gut ausdrücken
- Zwiebel und Eier schälen und fein würfeln
- Chili entkernen, waschen und fein hacken
- Danach mit Zwiebelwürfel im heißen Öl anbraten
- Hack, Zwiebel / Chili – Mix, Eiern, Tomatenmark und Petersilie gut verkneten
- Masse mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach belieben würzen
- Danach einen länglichen Laib daraus formen und in einer gefetteten Form ca.60 min. backen
- Inzwischen Mais abtropfen lassen
- Knoblauch abziehen, hacken
- Paprika putzen, halbieren, entkernen und würfeln
- Beides mit abgetropftem Mais und Pizzatomaten mischen, mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Cayennepfeffer und 1/2 TL Zucker würzen
- Etwa 20 min. vor Ende der Garzeit zum Braten geben und fertig backen
- Bild einstellenZutaten für Personen1 Brötchen
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 2 Eier hart gekocht
- 1 rote Chilischote
- 3 EL Olivenöl
- 750 Gramm Hackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Petersilie
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver Edelsüß, Cayennepfeffer, Zucker
- 300 Gramm Mais
- 1 Knoblauchzehe
- rote und gelbe Paprika
- 800 Gramm Pizzatomaten Dose
Quelle: kochbar.de
Februar 2nd, 2009 um 09:46 Uhr
[…] Salz, Pfeffer und Chilipulver nach belieben […]