Der Eintrag wurde veröffentlicht am Samstag, Juli 4th, 2009 um 14:50 Uhr und ist abgelegt in der Kategorie Allgemein. Du kannst diesen Artikel im RSS 2.0 Feed folgen. Kommentare und Pings sind abgeschaltet.
Zubereitung:
- als erstes Zwiebel pellen, in Würfel schneiden und in einer kleinen Pfanne mit Butter glasig dünsten
- dann die Zwiebeln vom Herd nehmen und abkühlen lassen
- danach zwei Scheiben entrinden Toast in kleine Würfel schneiden
- wenn das getan ist, gießen sie heiße Milch darüber um das Toastbrot einzuweichen
- Rinderhack, Ei, Senf, Toast und das Mett in eine Schüssel und fügen und gut verkneten
- außerdem nach belieben gut mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen
- zum Schluss müssen sie die Petersilie in Streifen schneiden und zusammen mit dem Thymianblättern zur Hackmasse (falscher Hase) mit dazu geben
- jetzt noch die Hackmasse in eine eingefettete Form bei 180°C auf der mittleren Schiene ca. 45 min. backen
- Solange im Ofen lassen, bis er eine hellbraune Kruste bekommt, fertig ist der Falsche Hase
Zutaten:
- 300g Rinderhack
- 300g Mett
- 1 Zwiebel
- 10g Butter
- 2 Toast
- 5 EL Milch
- 1 Ei
- 1 EL Senf
- 1/2 Bund Petersilie (glatt)
- 2 Thymianzweige
- Pfeffer
- Salz
- Paprikapulver